Sécurité alimentaire, exportation et balance des paiements, industrialisation des process agricoles, recours à la chimie, évolution des modes de consommation et de la grande distribution, arrivée de la concurrence internationale … de très nombreux facteurs sont venus impacter de plein fouet notre agriculture.
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Depuis plusieurs années, on exige de notre agriculture qu’elle produise toujours plus. Dans le même temps, nos agriculteurs sont de plus en plus mal payés, et les exigences quant à la qualité des produits s’accroissent !
Nous devons repenser l’agriculture, la replacer au cœur de notre stratégie et, au regard des enjeux mondiaux de l’environnement, cesser d’opposer sécurité alimentaire et qualité des produits. Avec bon sens et humilité !
